L'enciclopedia del vino di Wines Export

L'enciclopedia raccoglie il sapere tecnico che sta dietro il lavoro di Wines Export: le stesse schede che alimentano WineGPT, qui in forma navigabile — da leggere, citare e consultare senza fare domande a nessuno.

Non è un blog: niente è ordinato per data, tutto è ordinato per argomento. Ogni area si apre con un indice, ogni capitolo raggruppa cinque schede, ogni scheda tratta un tema in profondità — dal disciplinare del Barolo ai portinnesti, dalla degustazione professionale alle regole doganali dei mercati esteri. Le schede si aggiornano quando cambiano i fatti, non quando serve pubblicare qualcosa.

Le sei aree online: le denominazioni — il sistema DOC, DOCG e IGT, le grandi denominazioni italiane, i sistemi esteri, la tutela —, i vitigni — gli autoctoni italiani, la mappa regione per regione, l'ampelografia, le uve del mondo —, e poi regioni, degustazione, abbinamenti ed enologia, con lo stesso formato. Le regole doganali dei mercati e i percorsi formativi, stesse schede e stesso rigore, vivono nelle sezioni operative: normativa dentro Esportare, formazione dentro Guide.

Per chi produce vino, è materiale di lavoro: gli argomenti che un importatore dà per scontati, scritti per essere trovati al momento giusto. Per chi il vino lo compra, è la prova di come lavoriamo: fatti verificabili, fonti citate, nessuna promessa.

Da qui si va anche alle sezioni operative del sito: come esportare, i canali di vendita, i mercati paese per paese.